La carte des vins de notre restaurant bistronomique à Sisteron !
Découvrez la carte des vins de notre restaurant dans les Alpes de Haute Provence !
Quoi de mieux qu’une bouteille de vin de qualité pour accompagner vos repas entre amis ?
Découvrez notre sélection de vins locaux issus de vignerons passionnés autant que nous le sommes ou issus de différente région française.
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► Coteaux d’Aix en Provence AOC |
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500ml | 750ml |
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2017 Domaine des Béates, « Les Béates » Un vin rouge de caractère au note épicés et Fruité, Le nez est marqué sur l’olives noirs avec des touches de Cacao |
25,00 € | 35,00 € |
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2017 Domaine Mas de Cadenet Un vin rouge encore dans sa jeunesse avec de beaux reflets violets Une bouche avec des tanins présent qui laisse place aux fruits noires |
33,00 € | |
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2016 Château Vignelaure, « La Source de Vignelaure » Un vin rouge au note gourmande de fruits à peau noire avec une belle Longueur en Bouche |
19,00 € | |
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2014 Château Vignelaure, « Château Vignelaure » Un vin rouge d’une grande puissance avec des notes d’épices et d’olive noir Le reflet d’une sélection de cabernet sauvignon et de syrah les plus vieilles du domaine |
49,00 € | |
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2019 Domaine Val De Caire Ce vin issu d’un assemblage syrah et grenache est délicat |
17,00 € | 25,00 € |
Nos vins au verre 12cl
| ► Les blancs : | |
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2018 IGP Pays d’Oc Domaine Adrien Pieri C’est un blanc aromatique avec des notes intenses de fruits blancs et de citron Bien équilibré avec un joli gras et une élégante tension et salinité. |
4,50 € |
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2020, AOC Fief Vendéen « Les silex » Domaine de la Barbiniere Un vin blanc doté d’une belle fraicheur et d’une minéralité Il sera vous séduire par sa fraicheur et sa vivacité |
5,50 € |
| ►Les rouges : | |
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2016 IGP Méditerranée Château Vignelaure « Le Page » Robe grenat intense. Nez de fruits noirs et de torréfaction. Bouche avec des tanins bien murs et soyeux, et une belle fraicheur. Arome de fruits des bois et de réglisse |
4,50 € |
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2018, AOC Fief Vendéen « Les silex » Domaine de la Barbiniere Un pinot élégant et frais, une bouche gourmande et légère rempli de fruit rouges |
5,50 € |
| ► Le Rosé : | |
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2020 AOP Luberon Domaine Fontenille Désaltérant, floral Et intense le vin rose de Fontenille D’une couleur saumon, une belle rondeur avec des notes de pèches et de fleur de rose |
4,50 € |
Les vins rosés de Provence
| Coteaux d’Aix en Provence AOC | ||
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500ml | 750ml |
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2020 Domaine du Val de Caire Elaborés avec du Grenache et de la Syrah, Puissants avec une bonne tenue en bouche |
17,00 € | 25,00 € |
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2019 Château Vignelaure, « La Source de Vignelaure » Robe pâle saumonée. Nez intensément fruité (groseille, framboise, pamplemousse). Une bouche équilibrée entre le gras et la fraîcheur. Une finale persistante sur la pêche jaune. |
19,00 € | |
| Vin de pays IGP | ||
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750ml | |
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2019 IGP Méditerranée Château Vignelaure « Le Page » Nez fin et élégant, Arôme de pamplemousse et de framboise. Bel équilibre entre la rondeur er la fraîcheur |
27,00 € | |
| Bandol AOC | ||
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750ml | |
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2018 Domaine De La Bégude Souple et fruité, belle tenue un rosé de table qui vaut le détour |
45,00 € | |
| Luberon AOP | ||
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750ml | |
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2020 Domaine Fontenille Désaltérant, floral Et intense le vin rose de Fontenille D’une couleur saumon, une belle rondeur avec des notes de pèches et de fleur de rose |
19,00 € | |
Les vins blancs de Provence et du sud
| Coteaux d’Aix en Provence AOP | ||
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500ml | 750ml |
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2019 Domaine des Béates « Les Béates » Un vin Blanc Complexe et intense avec un nez sur des notes de pêches et de grillé Une bouche ample et élégante avec une belle rondeur |
25,00 € | |
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2019 Château Vignelaure, « La Source de Vignelaure » Un vin blanc aux notes de fruits à chaires blanches Une bouche ample avec une belle minéralitée |
19,00 € | |
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2020 Domaine Val De Caire Ce vin issu d’un assemblage rolle et ugni blanc est délicat |
17,00 € | 25,00 € |
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2019 Domaine Mas de Cadenet Un vin blanc aux arômes de fruits à chaires blanches Une dominante sur la pèche avec une jolie longueur en bouche |
33,00 € | |
| Vin de pays IGP | ||
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750ml | |
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2018 IGP Méditerranée, « Vignelaure » Château Vignelaure Belle fraîcheur en bouche, vin gourmand et fruité. Elevage en barrique de 6 mois |
39,00 € | |
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2018 IGP Méditerranée Château Vignelaure « Le Page » C’est un blanc aromatique avec des notes intenses de fruits blancs et d’agrumes bien mûrs, Bien équilibré avec un joli gras et une élégante fraîcheur |
27,00 € | |
| AOC Palette | ||
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750ml | |
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2018 Château Crémade Il vous séduira par son volume et ses arômes généreux |
46,00 € | |
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2015 Château de Meyreuil Un vin blanc aux aromatiques florales et fruitées avec une belle fraicheur |
51,00 € | |
| AOC Ventoux | ||
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750ml | |
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2020, Domaine Alloïs « Infiniment » Venant de la partie sud du mont Ventoux un blanc avec une attaque assez franche Une bouche dense marquée par les fruits à chairs jaunes |
25,00 € | |
Les vins rouges de la Vallée du Rhône
| AOC Crozes-Hermitage | ||
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750ml | |
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2019 Domaine Saint-Clair « Etincelle » Jolie finesse, de la chair tendre et un demi-corps bien présent dans un jus tout en tenue |
35,00 € | |
| AOP Côtes Du Rhône | ||
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500ml | 750ml |
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2018 Domaine Adrien Pieri Un vin rouge issue de vieilles vignes de Carignan, de Syrah et de Grenache Avec une bouche structurée et des notes de fruits rouges |
25,00 € | |
| AOC Saint Joseph | ||
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750ml | |
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2018 Domaine du Chêne, famille Rouvière Un vin aux notes de fruits rouges, framboise et poivre avec une bouche dense et suave |
39,00 € | |
| AOC Châteauneuf-du-Pape | ||
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750ml | |
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2016 Domaine La Cabotte « Vieilles Vignes » 1 er nez très marqué par les arômes de cassis. Puis on découvre la mûre, la fraise, les épices. En bouche il est élégant avec beaucoup de finesse. |
68,00 € | |
| AOC Gigondas | ||
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750ml | |
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2020 Domaine de Montirius « La Tour » Notes d’épices et de violettes. Vin d’une belle buvabilité dans sa jeunesse. Tanins fondus et élégants |
38,00 € | |
| AOC Vacqueyras | ||
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750ml | |
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2016 Domaine de Montirius « le clos » Le Clos 2015 est profond, avec un nez parfumé et gourmand (pivoine, fruits, vanille). La bouche est délicate et savoureuse. Bel équilibre avec élégance, finesse et fraîcheur. |
49,00 € | |
| AOP Languedoc | ||
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750ml | |
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2013 Château Haut-Blanville « Cuvée 20 ans » Un vin rouge issu d’une syrah élevée durant 24 mois en barrique de chênes Des aromes de fruits rouges confis lié aux épices |
37,00 € | |
Les vins blancs de la Vallée du Rhône
| AOC Crozes-Hermitage | ||
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750ml | |
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2019 Domaine Saint Clair « Un Matin … » Un grand classique aux notes de pêche et de fruits blancs. En bouche il est gras et minéral sur une finale légèrement boisée |
35,00 € | |
| AOC Saint Joseph | ||
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750ml | |
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2019 Domaine du Chêne Frais, fruité, nerveux et riche, c’est un vin aromatique au parfum de pêches et d’abricots |
39,00 € | |
| AOC Condrieu | ||
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750ml | |
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2018 Domaine du Chêne C’est un vin blanc aux reflets dorés, présentant aune gamme aromatique complexe qui se décline En senteurs de violettes, en aromes plus violents de fruits à noyaux tels que l’abricot, La pêche de vigne ou encore de fleurs d’acacias, d’épices et de fruits secs grillés |
78,00 € | |
| Vin de Pays IGP | ||
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750ml | |
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2018 Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Domaine du Chêne « Vigonier » C'est un vin blanc aux reflets dorés, présentant une gamme aromatique complexe qui se décline En senteurs de violette, en arômes plus violents de fruits à noyaux tels que l'abricot, la pêche de vigne, Ou encore de fleurs d'acacias, d'épices et de fruits secs grillés. |
31,00 € | |
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2018 Pays d’Oc Domaine Adrien Pieri Un vin blanc issu de Viognier et de Grenache blanc Un nez floral et frais Une bouche légèrement ronde avec une belle tension et une jolie longueur |
25,00 € | |
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2017 Pays d’oc Château haut-Blanville « Grande cuvée » Doté d’une belle robe dorée avec des reflets argentés Une attaque gourmande avec une belle minéralité Une finale fraiche et gourmande |
37,00 € | |
| AOC Vacqueyras | ||
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750ml | |
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2016 Domaine de Montirius « Minéral » Vin d’une belle fraîcheur, bien équilibré. Note de fleurs blanches et de miel que L’on retrouve au nez et au palais. La fin de bouche est saline et minérale |
46,00 € | |
Les vins rouges de la Bourgogne
| AOP Bourgogne | ||
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750ml | |
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2016 La Manufacture, Benjamin Laroche « Pinot Noir » Le nez est fin et délicat dès la première impression et décline des arômes de fruits et de rose. L’attaque est souple et gourmande sur des flaveurs de framboises et de cerises avec une pointe De réglisse et de menthe en finale. Un vin léger et tendre aux flaveurs de fruits rouges et de violette, Ce qui en fait un vin gourmand et de charme |
35,00 € | |
| AOP Macon | ||
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750ml | |
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2016 Benjamin Laroche l’Atelier Un Macon ample et gourmand des notes cerises et de violettes Issu d’un assemblage pinot noir et gamay Un vin rouge léger et fruité |
35,00 € | |
Les vins blancs de la Bourgogne
| AOC Chassagne Montrachet | ||
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500ml | 750ml |
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2017 Domaine Louis Latour Un chassagne nerveux, ciselé, aux parfums d’amandes, de noisettes et de pain grillé |
81,00 € | |
| AOP Chablis 1er Cru | ||
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750ml | |
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2016 La Manufacture, Benjamin Laroche « Beauroy » Vin à la robe or assez soutenue mais dont les reflets verts et la brillance nous parlent De jeunesse et de fraîcheur. Un nez de vin riche, gras, fruité, minéral, floral et beurré Magnifique de rondeur et de fraîcheur. L'attaque est riche, fruitée, emmenant vers plus de fraîcheur et de Minéralité en fin de bouche. Un vin riche sur des arômes de fruits, d'agrumes, de fruits secs et de minéralité. |
52,00 € | |
Les vins blancs de la Vallée de la Loire
| AOC Saumur | ||
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500ml | 750ml |
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2017 La Source du Ruault « La Coulée d’Aunis » Nez complexe et grande noblesse, sur les fruits blancs et les fruits exotiques épicés. La bouche est ample et offre une trame franche sur des notes de pomme d’amour |
29,00 € | |
| AOC Sancerre | ||
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750ml | |
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2018 Domaine Vincent Gaudry « La Tournebride » Arômes d’ananas, de mangue et de fleurs blanches. En bouche il est charnu avec Une prédominance sur les agrumes frais |
29,00 € | |
| AOP pouilly fumé | ||
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500ml | 750ml |
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2017 Emmanuelle Mellot Un illustre représentant du sauvignon avec ses notes d’agrumes et son légèrement fumé |
43,00 € | |
| AOC Fief Vendéen | ||
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500ml | 750ml |
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2020 Domaine de la Barbiniere « Les silex » Un vin blanc doté d’une belle fraicheur et d’une minéralité Il sera vous séduire par sa fraicheur et sa vivacité |
25,00 € | |
Les vins rouges de la Vallée de la Loire
| AOC Saumur Champigny | ||
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500ml | 750ml |
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2015 La Source du Ruault « Senseï » Vin d’avantage marqué par des effluves florales, des fruits noirs. Touches fumées Qui viennent du cabernet et de sa minéralité. Beaucoup de fraîcheur pour ce vin extrêmement fin ! |
35,00 € | |
| AOC Sancerre | ||
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500ml | 750ml |
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2018 Domaine Vincent Gaudry « Vercingétorix » Corsé, épicé, légèrement sauvage, de la longueur en bouche. Un nez puissant et exclamatif |
45,00 € | |
| AOC Fief Vendéen | ||
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500ml | 750ml |
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2018, Domaine de la Barbiniere « Les silex » Un pinot élégant et frais, une bouche gourmande et légère rempli de fruit rouges |
25,00 € | |
Les vins rouges du Bordelais
| AOC Lalande De Pomerol | ||
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500ml | 750ml |
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2017 Château Les Graves de Lavaud, Rond, arômes de fruits noirs, vanillé avec des notes de pain grillés. De la matière mais pas trop lourd. Tannins présents |
37,00 € | |
| AOC Pomerol | ||
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750ml | |
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2015 Château Castel Le 1er nez est plaisant et intense. En bouche, il révèle une belle rondeur de laquelle se dégage Une matière remarquablement lisse avec un superbe relief en son milieu Conforme aux sensations perçues au nez. |
59,00 € | |
Les vins blanc d’Alsace
| AOC Vin d’alsace | ||
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750ml | |
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2017 Domains Sylvie Spielmann « Pinot Gris réserve berghaim » Issu de vieilles vignes de Pinot Gris ce vin avec une légère sucrosité à l’attaque Des notes aromatiques de miel et une belle rondeur avec une trame de tension et de minéralité |
41,00 € | |
Notre sélection de champagne
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12cl | 750ml |
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Veuve Pelletier Une robe pâle et brillante, teintée d’or, perlée de petites bulles virevoltantes. Nez brioché accompagné d’amande douce, citron vert confit et noyaux de pêche Finale équilibrée et légère |
8,50 € |
42,00 € |
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Roger CLOSQUINET Une robe brillante et limpide aux reflets ambrés. Il est joyeux avec un fin cordon de bulles. Au nez, il dégage une impression de vitalité et Des parfums de printemps, ainsi que quelques accents de grillés et de miel mille-fleurs. Au palais, des bouquets de fruits mûrs, d’agrumes donnent une sensation de plénitude et de légèreté. Un vin agréable et racé, essentiellement fruité, dont l’harmonie invite à un prolongement du plaisir |
46,00 € | |
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12cl | 750ml |
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Leclerc Briant « Brut réserve » Champagne de plaisir immédiat, Présentant une opulence fruitée dans un écrin de fraîcheur et d’équilibre, Destiné aux apéritifs dinatoires et aux plats charnus |
69,00 € | |
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Leclerc Briant « Brut Millésime 2013 » Un vin de sève et de gastronomie qui fera écho aux plats relevés à dominante salée-iodée |
78,00 € | |
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DEUTZ ROSE Ce champagne à la robe orangée brillante vous charmera avec ses fragrances gourmandes et fraiches de petits fruits rouges, de coulis de cassis, d’épices douces et de fruits secs. bouche est équilibrée avec du caractère et du nerf et des bulles régulières, fines et fondues. Son goût fruité et sa franchise s’expriment particulièrement lors de l’allonge |
78,00 € | |
Notre sélection de Spiritueux et Digestif
| Les Rhums (4cl) : | ||
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| Havana club 3 ans | 5,00 € | |
| Gold of Mauritius « Dark Rum » | 7,00 € | |
| Compagnie des Indes « Caraîbes » | 9,00 € | |
| Diplomatico | 9,00 € | |
| Don papa « Baroko » | 9,00 € | |
| Les whiskies (4cl) : | ||
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| Clan Campbell | 5,00 € | |
| Jack Daniel’s | 6,00 € | |
| Chivas Regal « exrra » | 8,00 € | |
| Talisker Port Ruighe | 8,00 € | |
| Yamazakura | 8,00 € | |
| Les Eaux de vies (4cl) : | ||
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| Kirsch d’Alsace Distillerie Miclo | 9,00 € | |
| Williamine (Eau de vie de Poire williams) Martigny Suisse | 9,00 € | |
| Cognac Camus « Ile de Ré » | 9,00 € | |
| Bas-Armagnac 2000 Lafontan | 9,00 € | |
| Liqueur de Genépi Père Bouchet | 6,00 € | |
| « Caraxès» (Blend poire williams/rhum caraïbes) Distillerie Manguin en Provence | 9,00 € | |
| Gin Bombay | 5,00 € | |
| Les autres digestifs (6cl) : | ||
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| Get 27 | 6,00 € | |
| Limoncello | 6,00 € | |
| Baileys | 6,00 € | |
Notre sélection d’Apéritifs
| La bière : | ||
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25cl | 50cl |
| Pression Affligem Blonde légère : | 3,20 € | 6,40 € |
| Nos cocktails : | ||
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| Americano | 6cl | 5,00 € |
| Spritz | 12cl | 7,00 € |
| Cocktail du moment | 12cl | 8,00 € |
| Les Eaux | ||
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500cl | 1 L |
| Evian / Badoit | 3,00 € | 5,00 € |
| Nos apéritifs avec Alcool : | ||
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| Kir du Moment | 12cl | 4,00 € |
| Coupe de Champagne « Veuve pelletier » | 10cl | 8,50 € |
| Porto Rouge ou Blanc | 8cl | 5,00 € |
| Martini Rouge ou Blanc | 6cl | 4,00 € |
| Pastis 51 / Ricard | 2cl | 3,50 € |
| Les sans alcool : | ||
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| Coca cola | 33cl | 3,20 € |
| Coca cola zéro | 33cl | 3,20 € |
| Jus de Fruit Pampryl (Ananas, Abricot, Tomate, orange, fruits rouges) | 25cl | 3,20 € |
| Perrier | 33cl | 3,20 € |
| Limonade | 25cl | 3,20 € |
| Sirop (Grenadine, menthe, orgeat, kiwi, pèche, fraise, citron) | 25cl | 2,00 € |
| Fuze tea | 25cl | 3,20 € |
| Tonic Fever Tree | 20cl | 3,20 € |
En cas de question, n’hésitez pas à prendre contact avec notre équipe, nous vous répondrons rapidement !
Du mardi au samedi, de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30 - Fermé les dimanches et lundis ainsi que les mercredis soir